Senap

Brotorps julsenap

 

Inför julen gör vi julsenap som passar utmärkt till våran julskinka!

Från och med i år har vi satsat på skånska råvaror! Därför är receptet lite annorlunda från i fjol men den är fortfarande stark och fantastiskt god (faktiskt godare i år tycker jag) För att framhäva de fina skånska samarbetspartnerna listar vi givetvis dom här på hemsidan!

Ingredienser Brotorps julsenap:

Senapsfrö från Petersborg

Äpplecidervinäger från Gunnarhögsgård

Rapsolja från Gunnarhögsgård

Hösthonung från Räfsens bigårdar

Dragon från Österlenkryddor

Konjak från Grönstedts (producerad i Frankrike)

Vatten

Salt

Farinsocker från Nordic sugar

 

Senapen finns i två storlekar 90g och 170g och kostar 45kr för den lilla och 60kr för den stora.