Lamm

 

/bild-far.jpg

 

Lammen kommer från vår egna gård. Fåren går ute året runt. På sommaren betar de hagar runt om gården och på vintern får de ensilage från gården och lite betmix och korn. I sommar har dom även gått på naturbeten i Sätaröd. Lammen föds på våren och går med sina mammor på bete under sommaren. På hösten går dom till slakt. Man väljer mellan helt och halvt lamm när man bokar. Ett helt lamm väger ca 15-25kg. Köttet levereras styckat och vacumförpackat. Emellanåt har vi även styckdetaljer hemma till försäljning.

Priser:

Helt lamm 115kr/kg

Halvt lamm 120kr/kg

 

Styckdetaljer

Lammstek med ben 200kr/kg SLUT

Lammstek benfri 250kr/kg 

Lammbogstek 170kr/kg SLUT

Lammracks 300kr/kg 

Lammfile 500kr/kg 

Lammytterfile 450kr/kg 

Lamminnerlår 250kr/kg SLUT

Halsskivor 250kr/kg SLUT

Lammkotletter 350kr/kg

Lammsadel 280kr/kg SLUT

Lammbringa 100kr/kg SLUT

Lammfärs (800-1000g/fpk) 115kr/kg 

Inälvor (hjärta, lever och njurar) 50kr/kg. 40kr/kg vid bokning ihop med lammlåda. 

 

Äspinges fantastiska lammkorv på 400grams ring 250kr/kg, ca 110kr/st. Finns med grönpeppar eller rosmarin.

Mutton

Mutton är djur äldre än 12 månader. Köttet får då mer smak och karaktär. Vanligt i länder med lång tradition av fårproduktion. Testa!

Innerfile 400kr/kg (ca 250g/st) SLUT

Ytterfile 350kr/kg (ca 600-900g) SLUT

Färs 100kr/kg (ca 800g/pkt) SLUT

 

Hemkörning 100kr. (inom Skåne, endast lammlådor)

 

Lammfällar. Fällarna kostar mellan 1000- 3000kr beroende på storlek och kvalitet.

 

Bokning sker på [javascript protected email address]

 

Nästa leverans lammlåda: påsk

Välkommen

Välkommen till www.aspingekott.se.

Nyhetsbrev

Länkar